Comidas e Bebidas Típicas da Amazônia

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Quais são as bebidas e comidas típicas da Amazônia, você sabe? Posso dizer que são bem diferentes do que estamos acostumados nas regiões mais ao sul do Brasil.

Para nós, este é “outro Brasil” com características bem diferentes, e sugiro que você o conheça. Se você não sabe, você tem que colocar a Amazonia na sua lista.

Viajar para a Amazônia pode ser uma experiência incrível por vários motivos. Por exemplo, há muito o que fazer em Manaus. Mas um dos maiores atrativos da Amazônia é a comida, que é bem diferente do que estamos acostumados.

Muitos dos ingredientes são frutos da própria floresta e têm origem indígena. São frutas, folhas e temperos bem diferentes, exóticos, mas muito saborosos e que dão um toque especial à comida típica amazônica.

Vamos fazer uma viagem ao mundo da comida amazônica, o mundo da comida e bebida amazônica.

Aqui estão algumas das coisas que você não pode deixar de experimentar quando for.

Enquanto não faz a sua, vá se acostumando com os nomes

Comida tipica amazonense

Pato no tucupi

Como o nome sugere, Pato no tucupi é um pato feito com tucupi e jambu. Mas o que há de tão especial nisso? Leia tucupi e jambu para saber.

Tucupi

O tucupi é extraído da raiz da tapioca, que é descascada, ralada e espremida. O suco extraído é “acalmado” para separar o amido (goma de tapioca) do líquido (tucupi) por decantação. Cozinhe o tukupi por 3 a 5 dias para remover o ácido cianídrico tóxico antes de poder ser usado para cozinhar.

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